Häufige Fragen

Wir betreiben fünf Brauerei-Restaurants in der Westschweiz: Genf, Nyon, Lausanne, Sion und Neuenburg. Jedes Lokal hat seine eigene Persönlichkeit und ist fest im Leben seines Quartiers verankert.

Alle unsere Adressen sind gut erreichbar, sowohl mit dem Auto dank nahegelegener Parkhäuser als auch mit dem öffentlichen Verkehr, mit Haltestellen oder einem Bahnhof nur wenige Minuten entfernt.

Die Öffnungszeiten variieren je nach Standort und Saison. Aktuelle Informationen finden Sie auf der Seite der jeweiligen Brauerei.

Wir bemühen uns ausserdem, auch am Nachmittag ein kulinarisches Angebot bereitzuhalten, mit einer Auswahl feiner Snacks, zu denen natürlich ein gutes Bier passt.

Ja, Sie können direkt auf der Seite des Lokals Ihrer Wahl online reservieren. Eine Reservation ist auch über Google, unsere sozialen Netzwerke und verschiedene Partnerplattformen möglich. Und natürlich erreichen Sie uns jederzeit auch telefonisch.

Ja, jede Karte bietet vegetarische Gerichte sowie glutenfreie Alternativen. Bei Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen informieren Sie uns bitte bei Ihrer Reservation oder direkt Ihre Servicefachkraft: Unser Team berät Sie gerne.

Eine kleine Besonderheit: Alle unsere Burger gibt es mit Rind, mit Poulet oder in einer vegetarischen Variante.

Selbstverständlich! Unsere Lokale sind echte Treffpunkte, an denen sich Generationen begegnen. Wir haben eigene Kindergerichte kreiert, mit einer grossen Auswahl, die jedem Gaumen gefällt und die Neugier unserer jungen Feinschmecker weckt.

Fragen Sie auch nach unserem Malset: Damit lässt sich ein schönes Bild rund ums Bierbrauen zeichnen, ein spielerischer und lehrreicher Moment für die ganze Familie.

Ja, sehr gerne! Unsere Teams heissen unsere vierbeinigen Freunde stets herzlich willkommen. Bitte bedenken Sie jedoch, dass die lebhafte Atmosphäre einer Brauerei für Tiere stressig sein und ihr Verhalten verändern kann. Damit alle eine schöne Zeit verbringen, zählen wir darauf, dass Sie auf das Wohlbefinden Ihres Begleiters ebenso achten wie auf das der anderen Gäste.

Aber sicher! Genau dafür sind unsere Brauereien gemacht: der Apéro mit Freunden, der Feierabend mit den Kolleginnen und Kollegen oder einfach der Genuss eines guten Biers an der Theke. Wählen Sie eines unserer vor Ort gebrauten Biere, machen Sie es sich gemütlich und lassen Sie den Abend den Rest erledigen.

Ja, in jedem Lokal! Unsere kupfernen Sudkessel thronen mitten im Gastraum, gut sichtbar von Ihrem Tisch aus. Jedes Bier, das wir ausschenken, entsteht nur wenige Meter von Ihnen entfernt, obergärig gebraut, damit sich die ganze Fülle seiner Aromen und ein wunderbar runder Geschmack entfalten. Frische und Charakter garantiert, vom Sud bis in Ihr Glas.

Je nachdem, wann Sie uns besuchen, können Sie dem Braumeister sogar bei der Arbeit zusehen. Stellen Sie ihm ruhig ein paar Fragen: Er verrät Ihnen gerne die Geheimnisse seines Handwerks. Unsere Rezepte hingegen bleiben einzigartig und streng gehütet!

Ein festes Sortiment (Blonde, Blanche, Ambrée, Agave), das Sie in all unseren Lokalen finden, ergänzt durch Spezialbiere, die je nach Saison und Standort wechseln.

Einige davon, wie die Lionne, die Immortelle oder die Kériche, kehren regelmässig zurück und haben über die Jahre unseren Ruf geprägt. In jedem Lokal lassen wir zudem unseren Braumeister regelmässig sein eigenes Bier kreieren. Kommt es besonders gut an, kann es seinerseits ins feste Sortiment aufgenommen werden, so wie es der Agave gelungen ist.

Bleiben Sie dran: Bei Les Brasseurs folgt eine Neuheit auf die andere!

Fässer, Dosen und Flaschen sind per Click & Collect in unserem Online-Shop erhältlich.

Für Kenner bieten wir zudem echte Jahrgangsbiere in der Flasche an, ausgewählt für anspruchsvolle Geniesser. Fragen Sie unsere Teams, was unsere Keller zu bieten haben.

1. Wählen Sie Ihren Abholstandort.
2. Stellen Sie Ihre Bestellung zusammen.
3. Wählen Sie Ihr Zeitfenster.
4. Bezahlen Sie online.
5. Zeigen Sie vor Ort Ihre Bestätigungs-E-Mail und nehmen Sie Ihre Bestellung mit.

Nein, derzeit nicht. Wir bieten ausschliesslich die Abholung vor Ort an, um die Qualität unserer Produkte zu garantieren und in unseren Lokalen verwurzelt zu bleiben.

Die minimale Vorlaufzeit wird bei der Bestellung angezeigt. Sie hängt vom Standort und vom Andrang ab: Rechnen Sie in der Regel mit weniger als einer Stunde zwischen Ihrer Bestellung und der möglichen Abholung.

Sobald die Bestellung bestätigt ist, können wir sie leider weder stornieren noch ändern. Wir bereiten jede Bestellung gleich nach der Bestätigung für Sie vor, und diese Regel ist Teil unseres Engagements gegen Verschwendung: Wir setzen uns dafür ein, Verluste und Abfälle zu reduzieren, um unsere Umwelt zu schonen. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

Bankkarte (Visa, Mastercard), Apple Pay, Google Pay und TWINT.

In der Schweiz darf Bier nur an Personen ab 16 Jahren und Spirituosen nur an Volljährige verkauft werden. Online verkaufen wir ausschliesslich Bier. Spirituosen gibt es nur im Restaurant. Wir bitten Sie, vor dem Zugang zum Shop Ihr Alter zu bestätigen. Bei der Abholung kann im Zweifelsfall ein physischer Ausweis verlangt werden: Ein Foto auf dem Handy wird nicht als Nachweis akzeptiert.

Ja, sehr gerne! Unsere Lokale können ganz oder teilweise privat gemietet werden, damit Ihr Anlass zu einem einzigartigen Erlebnis wird. Wir bieten drei Formate an: die Exklusivmiete, das Teambuilding «Brauen», bei dem Sie im Team hinter die Kulissen des Bierbrauens blicken, und das Stehdinner, das Ihre Gäste rund um unsere Kreationen zusammenbringt. Je nach Lokal empfangen wir 10 bis 300 Personen (je nach Standort und Möglichkeiten).

Für Ihre Offerte füllen Sie einfach das Formular auf unserer Corporate-Seite aus: Wir antworten Ihnen innert 48 Arbeitsstunden.