Heute geöffnet
Les Brasseurs Nyon
Rue de la Gare 18, 1260 Nyon
Infos & Öffnungszeiten
Rue de la Gare 18, 1260 Nyon
Heute geöffnet
+41 22 362 40 50
nyon@les-brasseurs.ch
Montag – Donnerstag
11h – 23h
Freitag – Samstag
11h – 00h
Sonntag
17h – 23h
Geöffnet
–
Speisekarte
Menüs & Angebote
Tagesteller & Empfehlungen
Speisekarte
Bierwelt
Getränke
Business Lunch
Montag bis Freitag, 12 - 14 Uhr, in weniger als einer Stunde gegessen: Tagesteller oder Flammkuchen + Bier 25 cl oder Mineralwasser 50 cl + Kaffee oder Tee
25.00
Kindermenü (bis 12 Jahre)
Rindshacksteak, Fish’n’Chips oder Nuggets, mit Pommes frites und Salat - oder Kinder-Flammkuchen (Crème fraîche, Wienerli, Gruyère). Mit 1 Kugel Vanille- oder Schokoladeglace und einem Sirup 3 dl
13.90
Burger-Combo
Zu jedem Burger: für 6.90 mehr ein Bier 50 cl nach Wahl
+6.90
Choucroute-Combo
Zu jedem Sauerkraut: für 6.90 mehr ein Bier 50 cl nach Wahl
+6.90
Tagesteller
Unsere Vorschläge der Woche auf Ihrem Tisch
19.50
Desserts
Siehe unsere Tafel
Salate
Brasseurs-Salat
Salat, Gruyère, Speckwürfel, Croûtons, Tomaten, hart gekochtes Ei, Vinaigrette nach alter Art
Vorspeise14.50Hauptgang22.90
Caesar Salad mit knusprigem Poulet
Salat, Tomaten, Gurke, paniertes Poulet, Parmesan, Caesar-Dressing mit Sardellen
Vorspeise14.90Hauptgang23.90
Salat mit Ziegenkäse und Honig V
Salat, Tomaten, Baumnüsse, Gurken, Ziegenkäse-Honig-Toasts, Vinaigrette
Vorspeise14.90Hauptgang23.90
Salat «Gutes Gewissen»
Salat, geräucherte Forelle, Guacamole, Olivenöl, rote Zwiebel, Zitronensaft
Vorspeise14.90Hauptgang23.90
La verte V
Vorspeise6.50
La mêlée V
Vorspeise9.00Hauptgang14.90
Flammkuchen
L’Alsacienne
Crème fraîche, weisse Zwiebeln, Speckwürfel
17.90
La Végétarienne V
Crème fraîche, weisse Zwiebeln, Gruyère, marinierte Zucchetti, Cherrytomaten, Kürbiskerne, Champignons, Rucola
19.00
La Strasbourgeoise
Rahm, weisse Zwiebel, Speckwürfel, Wurst
19.90
La Chevrière V
Crème fraîche, weisse Zwiebeln, Gruyère, Ziegenkäse, Cherrytomaten, Rucola, Honig, Baumnüsse
20.50
La Gratinée
Rahm, weisse Zwiebel, Speckwürfel, Gruyère
20.90
La Quatre Fromages V
Rahm, weisse Zwiebel, Gruyère, Ziegenkäse, Reblochon, Raclettekäse
21.50
La Paysanne
Crème fraîche, weisse Zwiebeln, Speckwürfel, Gruyère, Champignons, Thymianöl
23.90
La Tuna
Crème fraîche, weisse Zwiebeln, Thunfisch, Peperoni, Oliven, Mozzarella, Rucola, Zitronen-Vinaigrette
23.90
La Reblochon
Crème fraîche, weisse Zwiebeln, Speckwürfel, Gruyère, Reblochon, Kartoffeln
23.90
La Brasseur
Crème fraîche, weisse Zwiebeln, Speckwürfel, geräucherte Entenbrust, Rucola, Baumnüsse
25.90
L’Orientale
Crème fraîche, weisse Zwiebeln, Merguez, Gruyère, Peperoni, Chili, Harissa
25.90
La Montagnarde
Crème fraîche, weisse Zwiebeln, Speckwürfel, Bündner Rohschinken, Raclettekäse
25.90
Burger & Hotdog
100 % Schweizer Burger, zubereitet mit unseren Les Brasseurs Buns und serviert mit Pommes frites. Veggie & Chicken: Alle unsere Burger gibt es auch mit Soja-Steak oder paniertem Pouletschnitzel.
Le Classique
Rindfleisch-Patty, weisse Zwiebel, Tomate, Eisbergsalat, Burgersauce, Essiggurken
Einfach21.50Doppelt27.50
Le Brasseur «BB»
Rindfleisch-Patty, weisse Zwiebel, Tomate, Eisbergsalat, Burgersauce, Raclettekäse, hausgemachte Pickles
Einfach23.00Doppelt29.00
Le Brasseur Bacon
Rindfleisch-Patty, weisse Zwiebel, Tomate, Eisbergsalat, Burgersauce, Raclettekäse, Speckscheiben, hausgemachte Pickles
Einfach24.90Doppelt30.90
L’Helvète
Pulled Beef, Cenovis-Mayonnaise, Rucola, Rösti, Gruyère, Zwiebelkompott mit Amberbier
Einfach24.90Doppelt30.90
Le Golden
Rindfleisch-Patty, weisse Zwiebel, Tomate, Eisbergsalat, Sauce Golden, Essiggurken
Einfach25.50Doppelt31.50
Le Chipotle
Rindfleisch-Patty, Chipotle-Mayonnaise, Jalapeños, weisse Zwiebeln, Tomate, Eisbergsalat, Cheddar
Einfach25.90Doppelt31.90
L’Alsacien
Rindfleisch-Patty, Meerrettich-Mayonnaise, Sauerkraut, Rucola, geräucherter Speck
Einfach25.90Doppelt31.90
Le Hot Dog
Hotdog-Brot, Kraut, Pickles, Brasseurs-Sauce, Würstchen, Senf, Ketchup, knusprige Röstzwiebeln und Pommes frites
19.90
Supplement Bacon
+2.30
Brasserie-Klassiker
Rindstatar
Getrocknete Tomaten, Schalotten, Kapern, Pommes frites und Salat, Toasts, Butter
140 g29.50210 g36.90
Lasagne Bolognese
Rindshackfleisch, Tomaten, Zwiebeln, Karotten, Teigwaren, Salat
23.50
Grünes Poulet-Curry
Gegrillter Pouletschenkel, grünes Curry, Basmatireis, Peperoni
26.50
Poulet-Cordon-bleu
Pommes frites und Salat
28.50
Schweinsbäckchen
In Amber-Bier geschmorte Schweinsbäckchen, Champignons, Perlzwiebeln, Rösti
29.90
Marinierte Spare Ribs
Marinade mit geräuchertem Paprika und BBQ-Sauce, Pommes frites und Salat
32.90
Rinds-Entrecôte
Sauce nach Wahl, Pommes frites und Saisongemüse
34.90
Sauerkraut mit Bier
Gekochtes Kraut, Salzspeck, Räucherspeck, Saucisson, Wienerli, geräucherter Schweinshals, Kartoffeln
27.50
Fisch-Choucroute
Gekochtes Sauerkraut, geräucherte Forelle, Lachs, Kabeljau, Kartoffeln, Beurre blanc
28.50
Fish’n’chips
Tatarsauce, Pommes frites und Salat
26.90
Grilliertes Lachsfilet, Beurre blanc
Reis und Gemüse
29.90
Schweizer Spezialitäten
Vegetarische Rösti V
Saisongemüse, Rucola, Vinaigrette, Cherrytomaten
22.90
Bergler-Rösti
Raclettekäse, Ei, Rohschinken, Cornichons und Zwiebeln
24.90
Traditionelle Rösti
Kalbsbratwurst, Senf-Rahmsauce mit Hühnerbouillon
24.90
Bierfondue Les Brasseurs V
Käsefondue moitié-moitié mit Bier (oder auf Wunsch mit Weisswein)
26.90
Kartoffelteller V
Passend zum Fondue
+4.50
Teller Rohschinken
Passend zum Fondue
+12.90
Biere von Les Brasseurs
Alle unsere Biere werden von unseren Braumeistern direkt in Ihrem Lokal handwerklich gebraut: für unvergleichliche Frische und Qualität.
Die Helle
4.9 % · Sehr leichtes reines Malzbier
25 cl4.5050 cl8.60
Die Weisse
4.6 % · Frisch und leicht zitronig
25 cl5.1050 cl9.70
Agave & Limette
5.1 % · Erfrischendes, spritziges Sommerbier
25 cl5.1050 cl9.70
Das IPA des Moments
Leicht bernsteinfarbenes, sehr aromatisches IPA
25 cl5.5050 cl10.50
Das Bier des Moments
Siehe unsere Empfehlungskarte
25 cl5.5050 cl10.50
Das Amber unser Signature-Bier
6.6 % · Karamellisiertes Doppelmalzbier mit vollem Geschmack
25 cl5.7050 cl10.80
Bier-Cocktails
Bier-Cocktails werden nicht an Minderjährige verkauft.
Le Pink Lemon
Weissbier, Pink Vodka, Himbeersirup, Pulco
25 cl7.5050 cl13.50
Le Peach Beer
Weissbier, Holunderblüte, Pfirsichsirup
25 cl7.5050 cl13.50
Le Mexicano
Agavenbier, Tequila, Limettensirup
25 cl7.5050 cl13.50
Le Habana
Weissbier, weisser Rum, Grüner-Bananen-Sirup
25 cl7.5050 cl13.50
Le Coco Beer
Helles Bier, Malibu, Kokossirup
25 cl7.5050 cl13.50
Le California
Amber-Bier, Amaretto, Maracujasirup
25 cl7.5050 cl13.50
Le Nord Express
Weissbier, Crème de Cassis, Pulco
25 cl7.5050 cl13.50
Le Un Dos Tres
Helles Bier, Cointreau, Tequila, Limettensaft, Maracujasirup
25 cl7.5050 cl13.50
Le Milanais
Amber-Bier, Amaretto, Crème-brûlée-Sirup
25 cl7.5050 cl13.50
Le Purple Beer
Helles Bier, Purple
25 cl7.5050 cl13.50
La Nuit Ambrée
Amber-Bier, Jägermeister, Lavendelsirup, Pulco
25 cl7.5050 cl13.50
La Cervoise Helvète
Helles Bier, Chasselas, Zitronensirup
25 cl7.5050 cl13.50
Cocktails
Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, Sodawasser und Orangenscheibe
12.00
Purple
Wodka, Blue Curaçao, Cranberrysaft, Limettensaft
12.00
Hugo
Prosecco, Holunderblütensirup, Sodawasser, frische Minze und Limette
12.00
Mojito
Weisser Rum, Limette, frische Minze, Rohrzucker und Sodawasser
14.50
Lionels Kreation
12.00
Alkoholfreie Cocktails
Virgin Purple
Prickelnde Mischung aus Himbeere, Erdbeere, Zitrone, Veilchen, Heidelbeere, Brombeere, Zitronensaft und Sodawasser
10.00
Virgin Spritz
Ein prickelnder Spritz mit Orangen- und Gewürzaromen
10.00
Virgin Jungle
Wilde Expedition mit Orangensaft, Zitronensaft, Kiwi-, Bananen-, Grünapfel- und Orangengeschmack
10.00
Aperitifs
Ricard
45 %
4 cl8.00
Martini weiss/rot
15 %
4 cl7.00
Campari
25 %
4 cl7.50
Suze
20 %
4 cl6.50
Absinth
53 %
4 cl9.00
Kir
12,5 %
1 dl6.50
Kir mit Schaumwein
12 %
1 dl7.50
Picon
6 %
2,5 dl7.50
Weissweine
Chasselas
Les Gam’notes, Mont-sur-Rolle
1 dl4.0050 cl19.00
Chardonnay
AOC Vaud
1 dl5.5050 cl26.00
Pinot Gris
P. Bovet, AOC Vaud
1 dl6.5075 cl41.00
Rotweine
Pinot Noir
Cave Albiez-Meylan, Mont-sur-Rolle
1 dl6.5075 cl41.00
Gamadeus
Gamaret Garanoir, Westschweiz
1 dl5.5075 cl37.00
Malbec
Uco Valley, Argentinien
1 dl6.5075 cl41.00
Roséweine
Gamay Rosé
AOC Vaud
1 dl4.0050 cl19.00
Œil-de-perdrix
AOC Vaud
1 dl5.5075 cl37.00
Côtes de Provence
IGP Méditerranée
1 dl5.5075 cl37.00
Rosé Grapefruit
1 dl5.50
Schaumwein
Prosecco
DOC extra dry
1 dl6.0075 cl39.00
Cidre & Säfte aus der Region
Handwerklicher Apfelwein
Cidre Sicér’art, Les Pères Fruit’art · 5,8 %
33 cl8.30
Handwerklicher Apfelsaft
Le Jardin d’à Côté
30 cl3.9050 cl6.50
Softdrinks
Fizzi aus dem Tessin
verschiedene Sorten
35 cl5.30
Valser (still oder mit Kohlensäure)
50 cl5.40
Coca-Cola / Coca-Cola Zero
33 cl5.40
Fanta Orange / Sprite
33 cl5.40
Fuzetea Pfirsich oder Zitrone
33 cl5.40
Alpinesse Tonic
20 cl5.40
Red Bull
Sorte je nach Vorrat
25 cl6.90
Rivella Rot
33 cl5.40
Sanbitter
10 cl5.00
Ramseier Apfelsaft
33 cl5.40
Tomaten- / Orangen- / Ananassaft
20 cl5.50
Pfirsich- / Aprikosennektar
20 cl5.50
Alkoholfreies Bier
0.0 %
33 cl5.40
Alkoholfreies Walliser Bier
0.0 %
33 cl7.50
Mineralwasser im Glas
Mineralwasser still oder mit Kohlensäure
30 cl3.50
Traubensaft
30 cl3.50
Sirup
30 cl3.00
Heissgetränke
Kaffee / Espresso / Ristretto / Entkoffeiniert
3.90
Doppelter Espresso
5.00
Milchkaffee / Espresso macchiato
4.50
Latte macchiato / Cappuccino
4.90
Heisse Schokolade
4.50
Heisse Schokolade mit Rahm
6.00
Wiener Melange
6.00
Tees / Kräutertees
4.00
Grog
~8 %
8.50
Spirituosen & Liköre
Baileys
17 %
2 cl5.504 cl11.00
Limoncello
30 %
2 cl5.504 cl11.00
Amaretto
28 %
2 cl5.504 cl11.00
Sambuca
40 %
2 cl5.504 cl11.00
Vodka
40 %
2 cl5.504 cl11.00
Tequila
38 %
2 cl5.504 cl11.00
Gin
40 %
2 cl5.504 cl11.00
Weisser Rum
37,5 %
2 cl5.504 cl11.00
Brauner Rum
40 %
2 cl5.504 cl11.00
Williamine
43 %
2 cl6.504 cl13.00
Abricotine
43 %
2 cl6.504 cl13.00
Digestifs & Whiskys
Jameson
40 %
2 cl5.504 cl11.00
Jack Daniel’s
40 %
2 cl5.504 cl11.00
Talisker
45,8 %
2 cl7.504 cl15.00
Jägermeister
35 %
2 cl5.504 cl11.00
Grappa
40 %
2 cl5.504 cl11.00
Cognac
40 %
2 cl6.504 cl13.00
Calvados
40 %
2 cl6.504 cl13.00
Malibu
21 %
2 cl5.504 cl11.00
Get 27
18 %
2 cl5.504 cl11.00
Fleur de bière
~40 %
2 cl5.504 cl11.00
Shots & Zuschläge
Shot Tentation
2 cl5.00
Zuschlag Softdrink
3.00
10 Shots
2 cl nach Wahl
50.00
Preise in CHF, inkl. MWST (8,1 %) und Service. Unsere Speisen können Allergene enthalten: Bei Fragen wenden Sie sich gerne an unser Personal. Vegetarische Gerichte.
Unsere hausgebrauten Biere, frisch vor Ort
Bier vom Fass des Moments, Bier des Monats und saisonale Kreationen - das Herzstück der Identität von Les Brasseurs.
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Bewertungen
4.1491 Google-BewertungenAuf Google ansehen
Spara
★★★★★
Excellent,
Venus en famille nous avons été très bien accueilli.
De bon choix de carte autant en boissons que en plats. Nous nous sommes régalés, avec des plats végétariens et autres.
Merci aux personnels qui a été rapide efficace et sympathique.
Excellente découverte je recommande 👍
il y a 8 mois · Google-Bewertung
Faramir
★★★★★
Ça fait 20 ans que je viens ici. La nourriture est excellente. Le service est impeccable. Les serveuses et serveurs sont super. Un grand merci à Alexandra et Frédéric pour leur bonne humeur et gentillesse. Le gros plus est leur bière artisanale. Ils ont souvent de nouvelles bières. Incroyable. Continuez comme ça.
vor einem Monat · Google-Bewertung
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